100种厨房用具清单(100款必备厨房用具清单)

厨房用具是烹饪过程中必不可少的工具。对于那些热爱做菜的人来说，一些高质量的厨房用具会使他们的厨艺更加完美。下面是关于100种必备厨房用具的清单：

1. 砂锅

砂锅是制作汤、煮饭和炖菜的必备厨具。它们可以在高温下快速加热，然后慢慢地把热量传到食物中，使得食物的营养和味道更好。

2. 炒锅

炒锅是一种宽而浅的锅，用于快速翻炒食物，烹饪时采用较高的温度和较少的油，适合烹饪蔬菜、肉和海鲜。

3. 烤盘

烤盘可以在烤箱中使用，烤制鸡翅、蔬菜等。它们适用于许多烹饪需求，包括烤、烤箱烘烤和烘焙。

4. 烤架

烤架用于烤肉、鱼和蔬菜。它们的设计可以使得食物与烤架之间保持距离，使食物烤制均匀、表面酥脆。

5. 蒸锅

蒸锅可以为食物提供一种更健康的烹饪方式。它们适用于蔬菜、海鲜、鱼、糕点和其他食物，可以使食物保持原有的营养和味道。

6. 煎锅

煎锅可以在高温下使肉类和其他食物表面变得酥脆，内部保持柔软和潮湿。适用于煎鸡蛋、煎肉、煮面等。

7. 砧板

砧板是切割、磨碎、切片和打粉时所必需的。最好使用能够防止刀刃变钝的砧板。

8. 刀具套装

刀具套装必须包含各种类型的刀，如砍刀、切肉刀、厨师刀、削皮刀和包丝刀，以便对于不同的烹饪操作都有合适的刀具。

9. 厨房剪刀

厨房剪刀用于剪裁花纹、裁剪鸡胸、整形汉堡饼和剪碎香料。这些剪刀的大小是小而轻便的，以便更容易操作。

10. 食品称量器

食品称量器是烹饪时制定菜谱的重要工具。这些器具可以精确地测量每种新鲜或干燥的材料，以确保味道和质量达到最佳状态。

11. 定时器

定时器非常有用，可以确保食品在规定时间内烘烤或烤熟。它们可以以分钟或小时计时，也可以提醒烤箱的上下火时间。

12. 碗、盘和餐具

在厨房里准备好一定数量的碗、盘和餐具，以便合理地分配和安排食物的组合。最好选择耐用、易于清洁和美观的器皿。

13. 锅铲、食品夹和勺子

锅铲、食品夹和勺子是厨师烹饪食物时必不可少的工具。最好选择可以耐高温、防粘和易于清洁的器具。

14. 量杯、搅拌碗和搅拌器

量杯、搅拌碗和搅拌器对于烘焙和制作混合物非常重要。比如，蛋糕和饼干的配方需要准确的材料比例和混合时间。

15. 罐子和瓶子

罐子和瓶子用于存储各种食品，如油、大米、调味料和谷物等。它们必须密封严实，以保持食品的新鲜度和质量。

16. 垃圾桶

厨房中坚固而易于清洁的垃圾桶可以防止生活垃圾和廚餘混淆，保持环境的卫生和整洁。

17. 烘焙纸和油墨喷雾器

烘焙纸和油墨喷雾器是用来防粘和减少烘焙中使用的油脂量。它们可以提高食品的质量，使食品的健康价值更高。

18. 滤网、滤袋和巧克力锅

滤网、滤袋和巧克力锅对于制作即溶咖啡、热巧克力、茶和其他饮料很有用。它们的设计可以去除食品中的颗粒、减少渣滓。

19. 温度计

温度计可以确定食品的实际温度，从而使食品烤制、烧烤、炖煮和蒸煮更加准确。温度计是保证食品安全的最好工具之一。

20. 沥水器和漏勺

沥水器和漏勺是厨房里一些必需的物品，它们可以将食品中过多、不必要的水分排出，使食物干燥、口感更佳。

21. 烤饼盘和磨砂盘

烤饼盘和磨砂盘可以制作出各种形状的糕点，包括蛋糕、面包、饼干等。它们适合各种烹饪需求，并适合所有食品选择。

22. 硅胶模具

硅胶模具是一种优质的烹饪工具，可以为您提供更多的烹饪方式。因为它们可以承受高温，防粘，易于清洗和重复使用。

23. 烤面包机和烤箱

烤面包机和烤箱可以帮助您制作早餐面包、烤饼干和其他食品，使它们更加夏天，香气四溢。

24. 手动搅拌机和电动搅拌机

搅拌机是制作混合物的必备工具，可以制作蛋糕、面包和其他糕点。电动搅拌机比手动搅拌机更加方便，可以快速混合任何食材。

25. 炖锅

炖锅可以煮汤、烤鸡翅、炖牛肉和煮饭。它们适合任何食物，并适合快速烹饪的需求。

26. 烤面包架和烤肉夹

面包架和烤肉夹可以良好控制食品和烘焙。它们的设计可以防止食物向下掉落并保持食物表面的酥脆。

27. 电磁炉和煮饭锅

电磁炉和煮饭锅可以加热食物和烹饪饭菜。他们有安全、节约能源以及操作简便的优点。

28. 烤肉架和自助餐架

烤肉架和自助餐架是烤制各种肉类和其他食品的必备工具。它们的设计可以使烤制过程更加完美。

29. 压缩罐和榨汁机

压缩罐和榨汁机可以制作果汁和蔬菜汁，减少无效的果肉并使果汁更加清爽，味道更佳。

30. 砂糖罐和盐罐

砂糖罐和盐罐让您更方便地存储烹饪时需要的食材。最好选择一个有各种各样的大小，可以贴近您的厨房设计。

31. 烤串架

烤串架可以迅速烤制各种类型的肉类和海鲜。它们的设计可以使食物烤制得更加完美，较少翻面的次数就能烤熟净爽。

32. 炖蒸架

炖蒸架可以适用于水煮、蒸煮和炖煮各种食物。食物与水相隔，可以使里面淀粉质质地更加粘稠、更加入味。

33. 烤架和油网

烤架和油网可以帮助您减少刷油，烘烤后清洗也更加容易。适用于烤鸡腿、烤肉串，或烹饪其他食品。

34. 石锅

石锅是韩式料理的必备厨房用品。它们使得食物能够受到极好的热源照射，使得食品芳香十足，口感松软。

35. 英式糕点盘

英式糕点盘通常用于制作英式糕点。它们的设计使得食物绵密松软，口感丰富，颜色美丽。

36. 鱼羊肉烤盘

鱼羊肉烤盘用于烤制各种肉类和海鲜。还可以提高食物的质量、口感和美味。

37. 面包机和饺子机

面包机和饺子机可以制作新鲜的面包和饺子。它们提供了合适的卷面、打馅操作和烤饼操作的照应，可以长时间使用并且不失其服务质量。

38. 翻锅和泡菜罐

翻锅和泡菜罐通常用于制作韩国食品。它们的设计可以使食物更好地油炸、蒸烤和泡菜，同时还保持了食品的营养和口感。

39. 凉菜盆和保鲜盒

凉菜盆和保鲜盒可以帮助您存储各种无温加热的食品。他们保持食品新鲜并防止细菌繁殖，延长储存时间。

40. 餐桌垫、布和碟子

餐桌垫、桌布和碟子使您的客厅受到保护，并使其看起来更加漂亮和无微不至。最好选择设计美观、耐用、易于清洁的垫子和布料。

41. 泡菜盒和味道盒

泡菜盒和味道盒可以存储泡菜和其他浸泡出的佳肴。它们提供了一种更好的保持食品新鲜和食用的方式。

42. 设计良好的面条勺、手动和电动榨面机

面条勺和手动、电动榨面机可以帮助您制作新鲜的面条。因为手工面条营养价值高，也有很多口感选择。

43. 沙拉机和切菜器

沙拉机和切菜器可帮助您制作沙拉和各种切丝、切片和拌和食品。它们可以使您的食品更加好看、更加便于食用。

44. 快